騎樓烤肉之樂!最簡單的都市野炊就在這裡<烤肉推薦>
大家好!今天我要和大家分享一個簡單、輕鬆的活動 — 騎樓烤肉!這是一個簡單又美好的方式,讓我們在城市的喧囂中找到片刻的寧靜和歡樂。
騎樓烤肉是我們這群朋友時常相約的活動。選擇了安靜街道,一個寬敞的騎樓成了我們的聚點。帶著烤肉爐、烤肉網和各種食材,我們在這個小小的角落裡展開了一場美食與歡聚的完美結合。
今天一樣是不想整理食材,找車庫燒烤就對啦!食材、器材,全都在一箱,實在非常方便。
車庫燒烤現在有提供到店自取高烤爐租借的服務,真的很方便呢,只要放上烤網,就能像美國庭院一樣站著BBQ啦。一組不鏽鋼高爐架租借只要200元/日,押金800元,不過要自己載,清潔過後,再自行還回來喔。
放上跟車庫燒烤加購的波浪網,瞬間就變成了完整的烤爐啦。
車庫燒烤組合裡食材超級多。有各式特色醃肉、帶骨德式香腸,海鮮有魷魚、鳳螺、鮮蝦等等,甚至還有甜點、蔬菜,烤肉食材一應具全,超級豐盛啦。
這麼多的食材,但是價格超級親民,車庫燒烤CP值真的超高,完全可以輕鬆辦活動。
千萬記得要退冰,不然完全無法燒烤。常常路途中保冰效果做非常好,結果要烤肉時才發現原來都還是大冰塊。
趕緊用”含包裝””泡水退冰”的方法,把食材丟到塑膠容器哩,再加入清水,差不多30分鐘就能烤肉了。要更快速退冰的話,可能就要多換幾次水,或是”含包裝””流水”退冰。
生火是整個燒烤的關鍵,好險車庫燒烤是付這種超強力火種,非常容易就能把木炭燒紅,再稍微用紙板扇一下,就能把火生起來,用手搖店的吸管也是很容易起火喔,方法在這<這5招讓你當上生火之王,召喚火王不困難>。
食材放上烤肉網,噗噗的聲音讓我們都垂涎欲滴。熟練地翻動食材,確保它們烤得均勻,散發出誘人的香氣。
一開始就來烤看起來超好吃的車庫特製醬燒雞心,甜甜鹹鹹的醃醬,雞心也非常大顆,看起來非常好吃。
鋁盒裝的是北海道生食級干貝,都是日料店標準用品,真的超重本的!
另一盒是巧克力布朗尼,常常在照片裡被誤認為米血,哈哈哈。布朗尼烤過之後軟軟脆脆的,超級好吃。
帶骨香腸超特別,吃起來是德式脆腸的感覺,中間帶一隻豬骨頭,非常有特色又好吃。
竟然還有紐西蘭淡菜呢,平常只會出現在義大利麵店、Buffet的海鮮區,沒想到這裡也點的到。愛吃貝類的朋友有福了。
超級大隻的阿根廷魷魚,這外面烤好的應該150起跳吧,看起來超新鮮超美味。
食材逐漸熟透,散發出的香氣更加濃郁。剩下的干貝我們拿來用炙燒的,沒想到口感跟風味又提升了,完全是超好的辦法。
根本直接出道日本料理店,完成度超高的炙燒生食級干貝。
後來連巧克力布朗尼也一起炙燒,沒想到更厲害了,超推薦這個方法,焦脆焦脆的超級濃郁好吃。
帶骨德式香腸真的很好吃,非常推薦加購,有特色又美味。
阿根廷大魷魚烤烤好啦。真的很好吃沒在開玩笑,肉質超級Q彈,整隻用剪刀剪小塊分食,分量真的很足夠,而且車庫燒烤都是兩隻一包裝,根本海鮮愛好這者天堂。
車庫燒烤自製的特製醬料,這成了我們烤肉的秘密武器,BBQ美式風味醬,酸酸甜甜,並自帶炭香味,超級無敵厲害醬料,推薦到不行。
獵人小戰斧豬排,原味豬排加上特製烤肉醬,瞬間提升好幾個層次,肉量十足又特別。
天色漸暗,朋友們陸續到期,又是一陣喧鬧、酒杯、BBQ燒烤的夜晚。
我們也展開了熱烈的交談。有的談論著工作,有的分享著生活點滴,有的則是討論著最新的電影或是遊戲。時間在歡笑聲中飛逝,似乎忘記了這是個忙碌的都市,只是純粹享受這片刻的寧靜。
最後,我們一起收拾了烤肉用具,並且確保現場整潔。這份團結與合作讓我們更加覺得這次活動充滿了意義。我們相約下次聚會時間,繼續這美食與歡聚的完美結合。
騎樓烤肉之樂,讓我們在忙碌的生活中得到片刻的輕鬆與快樂。而這些美好的時光,將成為我們珍藏的回憶,陪伴著我們共度更多歡聚的時光。讓我們期待下一次的騎樓烤肉之夜,一同品味生活中的幸福與美好!